Niềm tự hào xứ Quảng – mì quảng bà Mua Đà Nẵng

Chúng ta có thể tìm thấy rất nhiều quán mì quảng tại khắp các con đường của thành phố Đà Nẵng. Mỗi quán có một hương vị đặc trưng riêng nhưng vẫn giữ được nét đặc trưng vốn có của mì quảng. Đến với mì quảng bà Mua, thực khách sẽ được thưởng thức trọn vẹn hương vị dân dã, đặc biệt của món đặc sản này.

Mì quảng bà Mua hiện có hai cơ sở trên thành phố Đà Nẵng. Quán bà Mua có không gian rộng rãi, thoáng mát và lịch sự. Nằm ở gần trung tâm thành phố, có vị trí khá thuận lợi, dễ dàng tìm đến.

• Cơ sở 1: 19 Trần Bình Trọng
• Cơ sở 2:  231 Đống Đa
• Giờ mở cửa: 6h00 – 22h00
• Gía dao động: 25 000 – 44 000

>>Tham khảo thêm: Cảm nhận mì quảng đúng vị tại mì quảng bà Vị

Hương vị đậm đà, đặc trưng riêng

Mì quảng bà Mua tỉ mỉ từ khâu chọn nguyên liệu cho đến khâu chế biến. Mì quảng ở đây được chế biến từ loại gạo ngon. Gạo là loại không dẻo, nhưng đảm bảo độ kết dính. Gạo được ngâm ít nhất 1 tiếng, sau đó đem xay mịn rồi tráng thành những lá mì mỏng. Sau đó xếp chồng những lá mì lên nhau rồi thái sợi. Để sợi mì không dính nhau phải dùng dầu phụng phi với củ nén thoa lên trên lá mì. Điều làm nên tên tuổi của mì quảng bà Mua Đà Nẵng đó chính là nước dùng. Nước dùng được chế biến từ nhiều nguyên liệu khác nhau. Tùy vào loại mì mà thực khách muốn dùng.

Đa dạng hương vị đậm đà

Quán mì quảng bà Mua có nhiều sự lựa chọn cho thực khách. Từ mì quảng gà ta, mì quảng tôm thịt, đến mì cá lóc, mì lươn,… Món nào cũng rất ngon và chắc hẳn sẽ làm hài lòng ngay những vị khách khó tính nhất. Hoặc quý khách cũng có thể gọi một tô mì quảng thập cẩm để cảm nhận trọn vị mọi nguyên liệu. Thực khách sẽ được thưởng thức vị đậm đà trong từng con tôm, của miếng thịt ba chỉ hay từng thớ thịt cua xắt nhỏ. Tất cả hòa quyện với nhau sẽ mang đến một hương vị rất khó quên.

 

Và một tô mì quảng đúng vị không thể không thiếu rau sống và bánh tráng. Dĩa rau sống xanh tươi với đủ loại rau thơm. Rau sống dùng để ăn kèm với mì cũng được chuẩn bị khá cầu kì. Được lựa chọn từ những loại rau chất lượng.

Vì vậy, nếu muốn thưởng thức một tô mì quảng trọn vẹn hương vị và đậm đà. Hãy ghé ngay đến mì quảng bà Mua Đà Nẵng. Bên cạnh đó, bạn còn có thể cảm nhận được những cảm xúc bình dị, rất đỗi thân thuộc của món đặc sản này.